Все банки России для бизнеса и физических лиц.
 
Главная Мебель для общественных заведений Барная стойка

Меню
Все статьи
Карта сайта
Архив статей
Разделы
Подбор персонала
Психология
Офис
Офисная мебель
Офисные перегородки
Дизайн
Рекомендации
Техника для офиса
Аксесуары
Ванная
Детская
Диван
Загородная мебель
Интерьер гостинной
Ковролин
Комод
Кухня
Мебель для общественных заведений
Мебель из разных материалов
Шкафы и стелажи
Устраиваемся на работу
Отношения
Ремонт офиса
Офисный кейтеринг
МФУ
Кондиционеры
Рейтинг: / 0
ХудшаяЛучшая 

Барная стойка

Выбор мебели также и технологического оснащения для бара будет зависеть от пары принципиальных вопросов. На какую именно публику он рассчитан? Очень много ли в нем посетителей? Какой режим работы и какое меню? Понятно, один вопрос, если заведение размещено на многолюдной площади и посетители забегают просто-напросто перекусить. Другой – когда посреди завсегдатаев молодежь, собирающаяся поговорить, может быть потанцевать. В первом случае важным требованием к мебели будет повышенная крепость, а техника на кухне обязана гарантировать скорое приготовление горячих, а также холодных блюд в достаточно значительных количествах. Во втором будет необходимо уделить большое внимание дизайну помещений также и непременно побеспокоиться о приобретении техники для розлива пива.

Однако, как бы то ни было, центром каждого бара остается барная стойка, она обязана не только лишь органично вписываться в обобщенное стилевое оформление заведения, кроме того и стать комфортной для обслуживания посетителей. Сейчас стойки построены согласно модульному принципу, он дает возможность создать конструкцию наиболее разной конфигурации также и вмонтировать в нее наиболее многообразное стационарное и нестационарное оснащение. При всем этом модули выстраиваются таким образом, что формируют 3 линии – переднюю, заднюю и верхний ярус (порой именуемый барной крышей).

Передняя линия практически считается “лицом” бара. С её внутренней стороны размещено пространство для работы бармена, а с наружной - это территория для клиентов, в которой в большинстве случаев расставляют высокие стулья. В базовый модуль передней линии обычно встраивается мойка, посудомоика, льдогенератор и самые разные шкафы – морозильные, холодильные и нейтральные, в которых хранятся полуфабрикаты, мороженое, напитки, закуски, посуда, салфетки и так далее.

Посреди обычных модулей передней линии можно без труда назвать еще и тепловые либо холодильные витрины, где располагаются готовые кулинарные изделия: выпечка, бутерброды и прочее. И, помимо этого, в нее возможно встроить особые модули для кофемашины, кассовый аппарат, пивное оснащение.

Передняя линия стойки включает 2-е столешницы, находящиеся на различных уровнях, – гостевую и рабочую. Рабочая столешница, зачастую, производится из нержавеющего металла – более практичный выбор, всецело отвечающий нормам гигиены. Материалом для гостевой столешницы служат или панели из ламинированной Дсп, или – что дороже стоит – естественная древесина, кроме того естественный либо ненатуральный камень.

Задняя линия стойки тоже несет и функциональную, и стилевую нагрузку. Это возможно буфет, с полками под бутылки и под сигареты, или пару модулей со встроенным оснащением самого разного предназначения. Довольно часто конкретно в такой пристенной линии расположен модуль для кофемашины, снабженный вытяжкой, и тепловое оборудование: конвекционные печи, жарочные поверхности, различные грили, фритюрницы.

Верхняя часть задней линии стойки – нужная составляющая декорирования помещений. Благодаря чему она отделывается наиболее различными декоративными составляющими с применением стекла, амальгамы, зеркал и иных компонентов.

Барная крыша крепится на опорных стойках или подвесных элементах и снабжается держателями под бокалы и фужеры, кроме того крючками для пивных кружек.

Довольно красиво смотрится барная стойка с крышкой, снабженной подсветкой. Видов бывает очень много. Главное, чтоб они соответствовали дизайну заведения.

 

Добавить комментарий






Обновить

« Пред.   След. »


Российские микрофинансовые организации МФО.
Пупулярное на сайте


© Biznesofis.ru
При копировании материалов с сайта biznesofis.ru ссылка на сайт обязательна.